爱游戏-广东曝光21批次不合格食品，涉及微生物污染、食品添加剂、兽药残留等问题
发布日期：2024-07-04
作者： 肥仔
广东暴光21批次不及格食物，触及微生物污染、食物添加剂、兽药残留等问题
时候：2020-02-17 10:23来历：食物火伴网作者： 文雯 焦点提醒：2月14日，广东省市场监视治理局发布2020年第5期食物平安抽检信息，组织抽检食粮加工品、乳成品、饮料、蔬菜成品、炒货食物和坚果成品、水产成品、糕点、蜂产物、餐饮食物等9类食物572批次样品，不及格样品21批次，检出微生物、兽药、其他污染物、食物添加剂和质量指标等问题。
食物火伴网讯2月14日，广东省市场监视治理局发布2020年第5期食物平安抽检信息，组织抽检食粮加工品、乳成品、饮料、蔬菜成品、炒货食物和坚果成品、水产成品、糕点、蜂产物、餐饮食物等9类食物572批次样品，不及格样品21批次，检出微生物、兽药、其他污染物、食物添加剂和质量指标等问题。 10批次食物检出微生物污染问题 10批次食物检出微生物污染问题，别离为标称佛山市百塔峰饮品成长有限公司2019年9月23日和2019年9月26日出产的八月湖包装饮用水，铜绿假单胞菌不合适食物平安国度尺度划定；标称珠海市贝克力食物有限公司出产的臻裸蛋糕（原味），惠州市益广兴实业有限公司陈江平易近乐福商场发卖的标称中山市金枕园食物有限公司出产的榴莲饼，江门市蓬江区年夜昌超市有限公司怡景湾店发卖的标称江门市新会区古井葡丰食物有限公司出产的妈阁芝麻杏仁饼（绿豆粉饼）（烘烤类糕点），广州市海珠区永都食物商行发卖的标称东莞市恒味食物有限公司出产的鸡肉面包，东莞市虎门新方悦百货商场发卖的标称东莞市满山红食物有限公司出产的咸蛋黄风味蛋糕，东莞市石碣伟顺食物批发部发卖的标称韶关市上点食物有限公司出产的蒸绿豆糕，菌落总数不合适食物平安国度尺度划定；东莞市石碣伟顺食物批发部发卖的标称韶关市上点食物有限公司出产的蒸黑米糕，霉菌不合适食物平安国度尺度划定；惠州市天虹商场有限公司惠阳开城店发卖的标称陕西年龄食物有限公司出产的天山雪蜜原蜜，嗜渗酵母计数不合适食物平安国度尺度划定。 铜绿假单胞菌是一种前提致病菌，普遍散布在各类水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在湿润的情况存活。假如桶装水的消费周期较长，营养要求较低的铜绿假单胞菌可发展滋生，可能会引发味道、气息和浊度的改变。产物不及格的首要缘由是水源带入，出产进程中工艺节制不严或包装材料清洗消毒出缺陷。 菌落总数是唆使性微生物指标，首要用来评价食物洁净度，反应食物在出产进程中是不是合适卫生要求。食物中菌落总数超标会加快食物败北变质，使食物掉去食用价值。菌落总数超标的缘由多是个体企业未按要求严酷节制出产加工进程的卫生前提，或包装容器清洗消毒不到位；还可能与产物包装密封不严，储运前提节制不妥等有关。 蜂蜜中嗜渗酵母对蜂蜜品质影响较年夜，是致使蜂蜜发酵的主要缘由。《 食物平安国度尺度 蜂蜜》（GB 14963-2011）中划定，嗜渗酵母计数的含量应不跨越200 CFU/g。在蜂蜜出产加工进程中，嗜渗酵母首要来历在蜜蜂收集蜂蜜进程和原蜜收集后加工出产进程。收集进程污染源自花粉、蜜蜂消化道、蜜蜂收集中碰到的空气、尘埃和花蜜中含有的包罗嗜渗酵母在内的各类微生物，出产进程污染来历在操作人员、装备和容器等的污染。在蜂蜜水份含量较高且温度适合时嗜渗酵母可年夜量滋生并发酵发生气泡，影响蜂蜜的口胃。 6批次食物检出食物添加剂问题 6批次食物检出食物添加剂问题，别离为广州市南沙区好宜家百货商场发卖的标称汕头市龙湖区瑞兴食物厂出产的汕头精选咸菜，广州市白云区松洲江记食物综合批发部发卖的标称汕头市龙湖区瑞兴食物厂出产的汕头精选酸菜，东莞市虎门元龙副食店发卖的标称东莞市绿林食物有限公司出产的五喷鼻咸脆花生，紫金县城宝成贸易广场食物部发卖的梅鱼干，二氧化硫残留量不合适食物平安国度尺度划定；东源县仙塘镇农家源土特产店发卖的标称广东省饶平县高堂集味食物厂出产的高堂菜脯（盐渍菜），防腐剂夹杂利用时各自用量占其最年夜利用量比例之和不合适食物平安国度尺度划定；佛山市南海区信意冻品经销部发卖的标称江门市蓬江区泰兴食物有限公司出产的海蜇，山梨酸和其钾盐（以山梨酸计）不合适食物平安国度尺度划定。 二氧化硫是一种毒性低的化合物，可溶在水中。在一般食用环境下，二氧化硫不会对人体健康造成不良影响。但对二氧化硫有过敏反映的人，则可能会呈现气喘、头痛或恶心等过敏症状。不及格缘由多是背规利用硫磺、亚硫酸盐、焦亚硫酸盐等含硫添加剂；进程节制不严或超限量利用；原料带入：利用硫磺熏过的原料也可能带入二氧化硫残留等。 防腐剂是以连结食物原有品质和营养价值为目标的食物添加剂，它能按捺微生物的发展滋生，避免食物败北变质从而耽误保质期。《食物平安国度尺度 食物添加剂利用尺度》（GB 2760-2014）中不但划定了我国在食物中答应添加的某一添加剂的种类、利用量或残留量，并且划定了统一功能的防腐剂在夹杂利用时，各自用量占其最年夜利用量的比例之和不该跨越1。 3批次食物检出其他污染物问题 3批次食物检出其他污染物问题，别离为汕头市澄海区友情有限公司光华超等商场发卖的标称广东梅州五指石科技有限公司出产的自然山泉水，溴酸盐不合适食物平安国度尺度划定；东莞市东城龙熙食物商行发卖的标称广东康拜恩食物有限公司出产的墨鱼丝（炭烤），东莞市典隆商贸有限公司发卖的标称普宁市里湖金辉食物厂出产的手撕鱿鱼，N-二甲基亚硝胺不合适食物平安国度尺度划定。 溴酸盐是在饮用水行业年夜量利用臭氧进行杀菌的进程中不成避免发生的一种毒副产品，是一种对皮肤、眼睛和黏膜有刺激性的物资，能引发吐逆、腹泻、肾脏功能障碍等，动物尝试证实可致癌。产物中不及格的缘由多是出产进程中节制不严、或饮用水消毒进程中，臭氧添加过量和添加体例不妥造成。 N-二甲基亚硝胺是一种高毒物资，该类化合物在情况中很少，前体物资胺类、硝酸盐、亚硝酸盐普遍存在在天然界中，在微生物或自然催化剂的感化下可构成N-亚硝基化合物。一般食物中含量较少，如持久食用腌制、熏腊肉成品，对身体健康会发生风险。不及格缘由多是制品储运不妥；腌制、熏、腊等加工体例节制不严；原料带入等。 另外，还2批次食物别离检出兽药残留问题、质量指标问题，别离为佛山市嘉荣超市有限公司三水万达广场店发卖的标称安徽省宿松县刘氏蜂产物有限责任公司出产的洋槐蜂蜜，氯霉素不合适食物平安国度尺度划定；中山市小榄镇浦鑫达食物商行发卖的标称佛山市南海年夜沥哈喷鼻瓜子加工场出产的乡吧佬原喷鼻瓜子，过氧化值（以脂肪计）不合适食物平安国度尺度划定。 广东省市场监视治理局已要求辖区市场监管部分和时对不及格食物和其出产经营者进行查询拜访处置，责令企业查清产物流向，采纳下架、召回不及格产物等办法节制风险，并阐发缘由进行整改。同时要求辖区市场监管部分将相干环境记入出产经营者食物平安信誉档案，并按划定在监管部分网站上公然相干信息。不及格产物信息 安徽省宿松县刘氏蜂产物有限责任公司 安徽省宿松县经济开辟区小河路8号宿松县在芳养蜂合作社 佛山市嘉荣超市有限公司三水万达广场店 佛山市三水区云东海街道南丰年夜道13号之1佛山三水万达广场超市地下一层、地下二层、一层、二层、三层、四层内商铺 洋槐蜂蜜 500克/瓶 刘氏哈蜜和图形商标 2018-06-17 氯霉素║2.06 g/kg║不得检出 2020年第5期 广东/省抽 国度糖业质量监视查验中间（广东省制糖产物质量监视查验站） 2019-07-27 菌落总数║43000;38000;40000;24000;58000CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g 2020年第5期 广东/省抽 广东省食物查验所(广东省酒类检测中间) 2019-08-08 菌落总数║100000;150000;250000;160000;150000CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g 2020年第5期 广东/省抽 广东省食物查验所(广东省酒类检测中间) 2019-06-12 菌落总数║27000;26000;25000;29000;27000CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g 2020年第5期 广东/省抽 广爱游戏东省食物查验所(广东省酒类检测中间) 2019-08-05 菌落总数║75000;93000;97000;82000;95000CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g 2020年第5期 广东/省抽 广东省食物查验所(广东省酒类检测中间) 广东/总局国抽 初检机构：广东省食物查验所(广东省酒类检测中间)；复检机构：深圳市计量质量检测研究院 中山市小榄镇浦鑫达食物商行 中山市小榄镇九洲基东生西路125号小榄副食物批发市场内D22号商铺 乡吧佬原喷鼻瓜子 118克/袋 前景QJ 2019-06-21 过氧化值(以脂肪计)║2.1g/100g║ 0.80g/100g 炒货食物和坚果成品 2020年第5期 广东/省抽 广东省食物查验所(广东省酒类检测中间) 广州市白云区松洲江记食物综合批发部 广州市白云区松洲增槎路711号东旺食物综合批发市场中四排07、09档 汕头精选酸菜 250克/袋 瑞兴利盛+ 图案 2019-09-02 二氧化硫残留量║0.59g/kg║ 0.1g/kg 蔬菜成品 2020年第5期 广东/省抽 广东产物质量监视查验研究院 广东/省抽 初检机构：广东省食物查验所(广东省酒类检测中间)；复检机构：深圳海关食物查验检疫手艺中间
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