爱游戏-福建通报33批次不合格食品涉及餐饮食品、食用农产品、糕点等6大类

发布日期：2024-07-02 作者：肥仔

　　福建传递33批次不及格食物触及餐饮食物、食用农产物、糕点等6年夜类

时候：2020-02-29 16:03来历：食物火伴网作者：沐夕焦点提醒：2月28日，福建省市场监视治理局传递新一期食物抽检相干信息，触及18年夜类食物2137批次，包罗：食用油（含油脂和其成品）、调味品、乳成品、饮料、便利食物、薯类和膨化食物、酒类、蔬菜成品、炒货食物和坚果成品、蛋成品、水产成品、淀粉和淀粉成品、糕点、蜂产物、餐饮食物（含餐饮具）、食物添加剂、食用农产物、食盐。及格2104批次，此中，不及格样品33批次。

食物火伴网讯2月28日，福建省市场监视治理局传递新一期食物抽检相干信息，触及18年夜类食物2137批次，包罗：食用油（含油脂和其成品）、调味品、乳成品、饮料、便利食物、薯类和膨化食物、酒类、蔬菜成品、炒货食物和坚果成品、蛋成品、水产成品、淀粉和淀粉成品、糕点、蜂产物、餐饮食物（含餐饮具）、食物添加剂、食用农产物、食盐。及格2104批次，此中，不及格样品33批次。 11批次餐饮食物（含餐饮具）检出不及格不及格样品中，有11批次餐饮食物（含餐饮具）不及格。此中，有5批次样品检出铝的残留量（干样品，以Al计）不及格，别离为：平潭县华侨城包店发卖的油条（加工日期为2019年10月29日）和马耳（油炸面成品）（加工日期为2019年10月29日）、南安市水头镇泉妹小吃店发卖的油条（购进日期为2019年12月24日）、晋江市梅岭左麻右辣小吃店发卖的油条（购进日期为2019年12月24日）、漳州市芗城区陈丽娇豆花店发卖的油条（购进日期为2019年12月24日）。按照《食物平安国度尺度食物添加剂利用尺度》（GB 2760-2014）中划定，硫酸铝钾、硫酸铝铵作为膨松剂、不变剂可利用在油炸面成品，其添加量按出产需要适当添加，而终产物中的铝残留限量不得跨越100mg/kg。铝残留量超标的缘由多是个体企业为改良产物口感，在出产加工进程中超限量利用含铝添加剂。还，6批次餐饮具检出不及格，别离为：丰泽区宗瀚餐厅的黑色汤碗（消毒日期为2019年12月19日）、厦门市湖里区陈聪文牛肉店的汤勺（消毒日期为2019年12月20日）检出阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不及格、年夜肠菌群不及格；厦门市湖里区秤心炉意餐饮店的餐盘（消毒日期为2019年12月20日）、重庆味千餐饮文化有限公司厦门厦禾路分店的汤盅（消毒日期为2019年12月18日）、漳州市芗城区壹周速食餐饮店的消毒饭碗（消毒日期为2019年12月20日）检出阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不及格；福州市马尾区阿根饭馆的碗（复用餐饮具）（消毒日期为2019年11月30日）检出年夜肠菌群不及格。阴离子合成洗涤剂的首要活性成份是十二烷基苯磺酸钠，是一种低毒的化学物资。年夜肠菌群是国表里通用的食物污染经常使用唆使菌之一。《食物平安国度尺度消毒餐（饮）具》（GB 14934-2016）中划定，消毒餐（饮）具中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、年夜肠菌群均不得检出。 3批次炒货食物和坚果成品检出不及格不及格样品中，有3批次炒货食物和坚果成品检出不及格。此中，深圳沃尔玛百货零售有限公司厦门SM分店发卖的炒瓜子（原味）（出产日期为2019年9月30日）检出过氧化值（以脂肪计）不及格。过氧化值首要反应食物中油脂是不是氧化变质。《食物平安国度尺度坚果与籽类食物》（GB 19300-2014）中划定，熟制葵花籽中的过氧化值限量值为0.80g/100g。食用过氧化值超标的食物，可能致使肠胃不适、腹泻等症状。还2批次不及格样品为：标称晋江市天工食物有限公司2019年10月15日出产的水煮花生和2019年10月15日出产的龙岩花生均检出二氧化硫残留量不及格。二氧化硫是食物加工中经常使用的漂白剂和防腐剂，利用后发生二氧化硫残留。二氧化硫进入人体后终究转化为硫酸盐并随尿液排出体外。少许二氧化硫进入人体不会对身体带来健康风险，但如果过量食用可能引发如恶心、吐逆等胃肠道反映。 5批次糕点检出不及格不及格样品中，有5批次为糕点。此中，有3批次检出食物添加剂问题，别离为：永辉超市股分有限公司福建连江贵安新六合超市发卖的标称广州市舜成食物有限公司2019年8月28日出产的蒸蛋糕（芒果牛奶味）和蒸蛋糕（草莓酸奶味）检出丙二醇不及格；连城锡园年夜润发商贸有限公司南靖分公司发卖的标称漳州市正煌食物有限公司2019年9月25日出产的妻子饼检出防腐剂夹杂利用时各自用量占其最年夜利用量的比例之和不及格。丙二醇是一种食物添加剂，在食物中首要起到不变、抗结、消泡、乳化和增稠等感化。《食物平安国度尺度食物添加剂利用尺度》（GB 2760-2014）中划定，丙二醇在糕点中的最年夜利用量为3.0g/kg。别的，该尺度还划定，防腐剂在夹杂利用时各自用量占其最年夜利用量的比例之和不该跨越1。别的还2批次糕点检出过氧化值（以脂肪计）不及格，为：泉州泉港鲜鲜便当店发卖的标称宁晋县百荣食物有限公司2019年10月2日出产的无蔗糖绿豆糕（绿豆味）和绿豆糕。 10批次食用农产物检出不及格不及格样品中，有10批次食用农产物检出不及格。此中，福建永辉超市有限公司泉州晋江百捷中心公园店发卖的来自官桥畜生定点屠宰场的牛肉（购进日期为2019年11月4日）和牛腩（精品）（购进日期为2019年11月4日）检出克伦特罗不及格。克伦特罗属在 -肾上腺素受体冲动剂，作为饲料添加剂用在畜牧出产，对动物有较着的增进发展、提高瘦肉率和削减脂肪的结果。《食物中可能背法添加的非食用物资和易滥用的食物添加剂名单（第四批）》（整理办函〔2010〕50号）中划定， -兴奋剂类药物（盐酸克伦特罗（瘦肉精）、莱克多巴胺等）为食物中背法添加的非食用物资，在动物性食物中不得检出。还，泉州鲤城友情百货商业有限公司发卖的年夜鱿鱼（冰鲜海水软体动物）（购进日期为2019年11月7日）检出镉（以Cd计）不及格。镉（以Cd计）是最多见的重金属元素污染物之一。《食物平安国度尺度食物中污染物限量》（GB 2762-2017）中划定，镉（以Cd计）在鲜、冻水产动物的双壳类、腹足类、头足类、棘皮类中限量为2.0mg/kg。水产物中镉（以Cd计）超标多是水产物养殖进程中对情况中镉元素的富集。还，泉州鲤城年夜润发贸易有限公司发卖的来自东莞市乐润农副产物有限公司的韭菜（购进日期为2019年11月11日）检出腐霉利不及格、克百威不及格。腐霉利是一种低毒内吸性杀菌剂，具有庇护和医治两重感化，首要用在果树、蔬菜作物灰霉病、菌核病、褐腐病的防治。克百威是一种广谱、高效、低残留、高毒性的氨基甲酸酯类杀虫、杀螨、杀线虫剂，具有内吸、触杀、胃毒感化，并有必然的杀卵感化。《食物平安国度尺度食物中农药最年夜残留限量》（GB 2763-2019）中划定，腐霉利在韭菜中的最年夜残留限量为0.2mg/kg，克百威在鳞茎类蔬菜中的最年夜残留限量为0.02mg/kg。还，福建永辉超市有限公司上杭时期广场店发卖的白鲫鱼（购进日期为2019年11月27日）、福建永辉超市有限公司福州市台江区爱游戏万象城店发卖的鲫鱼（活）（购进日期为2019年12月4日）检出恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）不及格。恩诺沙星属在氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用在医治动物的皮肤传染、呼吸道传染等，是动物专属用药。《动物性食物中兽药最高残留限量》（农业部通知布告第235号）中划定，恩诺沙星在牛、羊、猪、兔、禽（除产蛋鸡）等食用畜禽和其他动物的肌肉中最高残留限量值为100 g/kg。别的，还4批次样品检出禁用药物，别离为：周宁县老李海鲜店发卖的明虾（购进日期为2019年12月3日）检出呋喃唑酮代谢物不及格；泰宁县年夜生平鲜店发卖的河虾（活）（购进日期为2019年12月3日）、莆田市城厢区下磨市场吴桂兰海产摊发卖的河虾（购进日期为2019年12月8日）检出呋喃西林代谢物不及格；莆田市城厢区陈世兴猪肉摊发卖的猪肝（购进日期为2019年12月3日）检出五氯酚酸钠（以五氯酚计）不及格。蔬菜成品检出食物添加剂问题不及格样品中，2批次蔬菜成品检出食物添加剂问题，为：漳州台商投资区角美福加佳食物商行发卖的标称福建竹源食物有限公司2019年8月12日出产的首旺萝卜干（喷鼻辣味）和2019年7月8日出产的首旺萝卜干（蒜喷鼻味）检出苯甲酸和其钠盐（以苯甲酸计）不及格。苯甲酸和其钠盐是食物工业中常见的一种防腐保鲜剂，对霉菌、酵母和细菌有较好的按捺感化。《食物平安国度尺度食物添加剂利用尺度》（GB 2760-2014）中划定，苯甲酸和其钠盐（以苯甲酸计）在腌渍的蔬菜中最年夜利用量为1.0g/kgfumeili。苯甲酸和其钠盐的平安性较高，少许苯甲酸对人体无迫害，可随尿液排出体外，在人体内不会蓄积，若持久过量食入苯甲酸超标的食物可能会对肝脏功能发生必然影响。饮料检出微生物污染问题不及格样品中，有2批次饮料检出微生物污染问题，为：福建省新天意贸易治理有限公司三明分公司发卖的标称广东碧泉食物科技有限公司2019年8月19日出产的速溶纯豆奶、南平市建阳区温柔双好超市发卖的标称河北喷鼻级乐食物有限公司石家庄分公司2019年8月12日出产的奶茶固体饮料均检出霉菌不及格。霉菌属在真菌，在天然界中普遍存在，霉菌污染可以使食物败北变质，粉碎食物的色、喷鼻、味，掉去食物的食用价值，并发生真菌毒素风险人类健康。《食物平安国度尺度饮料》（GB 7101-2015）中划定，固体饮猜中霉菌的最年夜限量值50CFU/g。霉菌超标的缘由多是原料或包装材料遭到霉菌污染；或产物在出产加工进程中卫生前提节制不到位，出产工用具等装备举措措施清洗消毒不到位；或产物储运前提不妥而致使。福建省市场监视治理局已要求地点地市场监管部分对不及格食物出产经营者进行查询拜访措置，依法查处背法背规行动，催促出产经营者实行法界说务，防控食物平安风险。同时特殊提示消费者，如采办或在市场上发现通知布告所列的不及格食物，请拨打投诉举报德律风12315进行投诉举报。福建省市场监视治理局2020年食物平安监视抽检信息通知布告（第5期）不及格样品信息 2019/12/19 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）||0.0250||mg/100cm ||不得检出,年夜肠菌群||检出||/50cm ||不得检出餐饮食物福建/国抽厦门泓益检测有限公司重庆味千餐饮文化有限公司厦门厦禾路分店福建省厦门市思明区厦禾路北侧、湖滨东路西侧罗宾森广场地下一层乐购超市S01商铺和C商铺 2019/12/18 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）||0.016||mg/100cm ||不得检出餐饮食物福建/国抽厦门泓益检测有限公司 2019/12/20 年夜肠菌群||检出||/50cm ||不得检出,阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）||0.0580||mg/100cm ||不得检出餐饮食物福建/国抽厦门泓益检测有限公司广东从化经济开辟区高手艺财产园丰盈路10号之一（自编）1、二楼永辉超市股分有限公司福建连江贵安新六合超市连江县潘渡乡沿江年夜道1号蒸蛋糕（芒果牛奶味）散装称重 2019/8/28 丙二醇||3.66||g/kg||3.0 福建/国抽福建省产物质量查验研究院广东从化经济开辟区高手艺财产园丰盈路10号之一（自编）1、二楼永辉超市股分有限公司福建连江贵安新六合超市连江县潘渡乡沿江年夜道1号蒸蛋糕（草莓酸奶味）散装称重 2019/8/28 丙二醇||3.50||g/kg||3.0 福建/国抽福建省产物质量查验研究院福建永辉超市有限公司泉州晋江百捷中心公园店福建省泉州市晋江市池店镇泉州年夜桥南片区市平易近广场边散装称重 2019/11/4 克伦特罗||2.97|| g/kg||不得检出食用农产物福建/国抽福建省产物质量查验研究院复检机构为厦门海关手艺中间福建永辉超市有限公司泉州晋江百捷中心公园店福建省泉州市晋江市池店镇泉州年夜桥南片区市平易近广场边牛腩（精品）散装称重 2019/11/4 克伦特罗||2.57|| g/kg||不得检出食用农产物福建/国抽福建省产物质量查验研究院复检机构为厦门海关手艺中间福建永辉超市有限公司福州市台江区万象城店福建省福州市台江区上海街道西环中路691号万象贸易广场负一层鲫鱼（活） 2019/12/4 恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)||252|| g/kg||100 食用农产物福建/省抽福州海关手艺中间南平市建阳区温柔双好超市福建省南平市建阳区童游街道嘉禾北路738号（温柔景园）1幢1层101店奶茶固体饮料 123g/盒 2019/8/12 霉菌||2.2 10 ||CFU/g||50 福建/国抽福建省产物质量查验研究院

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